Gstronomía tradicional y multicultural
La cocina de
Playa d? en Bossa se caracteriza por una carta compuesta por la cocina tradicional ibicenca y por otra multicultural e internacional, como suele suceder en sitios tan visitados por gente de todo el mundo.
Por un lado, la cocina tradicional se caracteriza por su variedad típicamente mediterránea y tradicionalmente histórica. Entre su rico y variado menú destacan platos de siempre como son: la
Burrida de Ratjada, raya guisada con almendra picada; la langosta ibicenca guisada con calamares y licor de hierbas; el
Guisat de Maris, delicioso guiso de pescado y mariscos; el
Arroz de Matanzas, arroz caldoso que se prepara en la tradicional matanza, o ell
Sofrit Pagés, un plato festivo elaborado con carnes, sobrasada butifarró y patatas.
Todos estos platos se suelen acompañar por embutidos y quesos de la región o por deliciosos y sencillos entrantes, que también se comen en solitario, como es el Pa amb oli, pan tostado con tomate, aceite y sal, o las famosas coques, pastelillos cuadrados con carne, pescado o verduras picadas.
Por su parte, la repostería ibicenca que se puede degustar en cualquier establecimiento de la playa, también se caracteriza por su diversidad, pero de entre todos los
dulces exquisitos destaca el
Flaó, pastel de queso con hierbas, las
Orelletes, los
Buñuelos y la
Greixonera, hecha con ensaimadas y leche.
Y como acompañamiento, cómo no, los ricos licores ibicencos elaborados con hierbas autóctonas mezcladas con anís, que se beben para ayudar a hacer la digestión.
Por otro lado,
Playa d? en Bossa también ofrece una larga lista de restaurantes, tascas y bares que sirven desde comidas rápidas hasta todo tipo de menús procedentes de cualquier país. Entre todos estos establecimientos, los situados en la parte sur de la playa han destacado por la calidad de sus productos y esquites de platos.
Por poner un ejemplo, los más recomendados son: el
Moorea Grill, el restaurante más grande y popular en el centro de
Playa d?en Bossa en el
Complejo Jet; la
Pizzeria Jet, ofrece todo tipo de comida para comer allí o llevar a buen precio en el centro de la playa;
Restaurante Sissi's, sirve Sushi, Tex-Mex, pizzas crujientes y gastronomía española en un ambiente chillo ut;
WOK Gran China, con más de 70 ingredientes a elegir, cocinados en presencia del cliente, y
Sands Beach Restaurant, un acogedor restaurante en la playa, que ofrece con su carta cócteles exóticos y música de la mejor calidad
