Gastronomía andaluza que traspasa fronteras

Si estás en Sierra Nevada, eres afortunado. Es una de las zonas donde mejor se come de todo el país, pues la tradicional cocina andaluza se mezcla con la nueva cocina de vanguardia, que ofrece platos suculentos con una riqueza de ingredientes única. Además, tienes de todo, desde ricas tapas, a platos más elaborados, carnes de la zona, menús informales e internacionales y hasta bocadillos para hacer un tentempié.

El centro de servicios en Borreguiles ofrece restaurantes de diversa especialidad, con comida rápida, pero de calidad, con la ventaja de estar situados a pie de pistas. Por su parte, en la explanada de Pradollano los establecimientos permiten disfrutar de cocina popular andaluza. Descansar en estos locales es todo un lujo, pues puedes comer mientas contemplas la nieve y las impresionantes montañas cercanas.

Restaurantes en Sierra Nevada:

• Borreguiles: Gran edificio de decoración confortable, en las pistas, junto a la zona de principiantes y puntos de encuentros de las escuelas de esquí. Hay un Self-Service tipo buffet libre, realmente variado.
• Monachil: Ubicado en la zona de Borreguiles, debajo del campanario, ofrece menús y platos combinados con una espectacular panorámica a las pistas.
• La alcazaba: En la zona de pistas, está especializado en sabrosas carnes al carbón, que puedes degustar en la terraza-solarium con vistas al pico de Veleta.
• Cabaña montebajo: La encontramos entre la estación superior del Telesilla Jara y Monachil. En esta pequeña cabaña con encanto degustarás diversas clases de bocadillos. Algo rápido para volver al esquí.
• La Tasca de Antonio: Cocina popular y típica de la zona, con carnes a la brasa y gran surtido de ibéricos.
• San Francisco: Ofrecen rica cocina española tradicional.
• Restaurante El Guerra: Disfruta de la más exquisita cocina andaluza. No te pierdas sus tapas y platos tradicionales mucho más consistentes.
• Rincón de Pepe Reyes: Un lugar donde degustar la peculiar cocina de la zona.
• Steak House: Como su nombre indica, recarga energías con las carnes más tiernas.
• Pizzería Alpino: Ofrece importantes especialidades de mercado e italianas.
• Le Trou Normand Le Fromagerie: Auténtica y fina cocina francesa en el sur de España.
• La Bodega: Si quieres cocina mediterránea de calidad, éste es tu lugar.
• Casablanca: Saciarás tu estómago con cocina casera y tradicional.

De copas en Sierra Nevada:

La vida nocturna en Sierra Nevada no defrauda a los más marchosos. El lugar perfecto para el entretenimiento está en Pradollano. Un espacio repleto de bares, cafeterías y mucha diversión. De fondo, la música chill out para relajarse también tiene cabida, y es que tras un buen descenso nos lo merecemos.

Entre los bares y discotecas más populares: El Hipodromo, Soho, La Chimenea, Music Bar La Jaima, Pub Chicle, La Cabaña Nevada, Disco Sala Muley, Disco Sol y Organ Jazz Pub, en el que se realizan actuaciones musicales en directo. Pero son sólo algunos ejemplos para tomar copas, bailar y hacer amigos. Lugares repletos esquiadores y snowboarders que cambian las tablas y los esquís por sus mejores galas.