La gastronomía mallorquina actual es el resultado de una conjunción de civilizaciones que han hecho historia en este territorio a través de siglos, tal vez por esta razón la gran variedad de platos que posee su recetario.
Estos platos están hechos en base a productos cultivados en la zona como por ejemplo su variedad de legumbres, la cría de ganado vacuno y porcino, la avicultura y la cosecha del mar que aporta diferentes especies marinas que enriquecen exquisitamente el recetario gastronómico de Mallorca. Igualmente en el cultivo de sus tierras se han fomentado viñedos y campos de olivos que entregan al mercado español y mundial excelentes vinos y aceites, entre otros productos.
Entre los principales platos típicos que ofrece la gastronomía mallorquina están el sopes mallorquines, el frit mallorquí, el licor de naranja de Sóller, los Bunyols para la Revetla de les Verges, la sobrassada, la ensaimada, les táperes, los panades, el blanquet, carne de porc negre, carn y xua, empanada mallorquina, hierbas de Mallorca, pato de Mallorca, el Queso de Mallorca, la espinagada, la gallina rellena con salsa de granada, los famosos huevos al estilo Sóller, la pechuga de pavo con salsa de almendra, las berenjenas rellenas, pa ambo li, entre otros.
-
Abel's Picnic:
Entre las comodidades que ofrece están el menú infantil, acceso para los discapacitados, admisión de animales domésticos, posee una terraza/jardín.
Este restaurante ofrece comida típica mallorquina y alguna variedad de platos internacionales.
Ubicado en Palma de Mallorca, el turista puede obtener información por el teléfono +34 971265217.
-
Casa Maruka:
Ubicado detrás del cine Augusta en la calle Reina María Cristina, 7 Palma. Este sitio goza de gran aceptación, ofrece excelentes platos de la comida típica mallorquina combinando entre otras las carnes de cerdo con las legumbres, acompañadas de excelentes vinos de la zona. Ofrece excelentes postres típicos de la región.
-
Celler Sa Premse:
Ubicado en Pl. Bisbe Berenguer Palou, 8 Palma.
Este restaurante muy al estilo español está decorado con carteles de corridas taurinas. Ofrece comida típica como la paella mallorquina, la lechona, la tortilla, el cordero, el consomé con yema, el frito mallorquín, etc. Resalta en este lugar una bodega que recoge los mejores vinos de la zona. Sus precios son muy accesibles.
-
Es Molí dén Pau:
Está ubicado en la carretera Santa Margarita, 25 en Sineu. A solo 30 minutos aproximadamente de Palma
Este restaurante presenta una relación calidad-precio muy buena, es algo caro pero realmente vale el dinero que se invierte aquí para disfrutar de una excelente gastronomía. De gran variedad en su menú la comida mallorquina es la que pone el ambiente en la mesa. Este restaurante fue construido en lo que fue un antiguo molino y ha sido originalmente muy bien decorado.
En este sitio el visitante podrá degustar los mejores platos de la región como arroces, carnes, deliciosas pastas y postres caseros. Dentro de este lugar existe una gran bodega de vinos cosechados en la región.
-
Ca'n Tito:
Ubicado al final del paseo del borne del Molinar. Es uno de los preferidos por los turistas que visitan Palma, de modo tal que para asistir los fines de semana debe ser con previa reservación.
La especialidad son los mariscos y pescados los cuales son totalmente frescos (Y esto lo garantizan los dueños de este local), una de sus especialidades son las suculentas paellas pero también preparan otros platos de la cocina típica mallorquina. Sus precios comparados con la calidad y el servicio son aceptables pero tampoco llegan a ser excesivamente caros.
-
Mesón Can Pedro, Gènova:
Este restaurante está ubicado en calle Rector Vives, 14. Gènova. Posee espacios muy amplios y una terraza al aire libre muy acogedora pero suele llenarse por la calidad del mismo; ofrece platos de la gastronomía típica mallorquina especializados en carnes, caracoles y el famoso frito mallorquín.
Este lugar cuenta con varias zonas de parking por lo que el dónde aparcar el vehículo no representa un problema. El precio no es ni barato ni caro, pero representa realmente el valor del servicio obtenido. Si lo que se quiere es un buen restaurante el Mesón Can Pedro es una buena opción.
-
Can Simoneta:
Está ubicado en la carretera Artá - Canyamel, Km. 8. Se puede tener más información a través del teléfono 971816110.
Este restaurante se encuentra en un pequeño y hermoso hotel el cual está dentro de una exclusiva finca privada. Tiene una magnífica y vista espectacular encima del mar. Su especialidad es la lechona con tumbet, se caracteriza además por combinar la cocina moderna mediterránea con la cocina tradicional.
-
La Chaumière, en Santa Catalina:
Está ubicado en la calle de la Pursiana, 28. Santa Catalina. Palma.
Es un romántico restaurante francés, su especialidad son las crepes. La carta presenta exclusivos platos de crepes salados y dulces y cierta variedad de ensaladas. Poco a poco este lugar va creciendo en popularidad entre los jóvenes adultos que cada vez que visitan Mallorca no dejan de visitarlo.
Y hay razones para ello pues la decoración crea ambientes muy íntimos y se come a la luz de las velas. Es importante reservar ya que el lugar es pequeño las calles para acceder al mismo son estrechas y encontrar un lugar para aparcar el auto se puede hacer difícil. Nota: Los días lunes está cerrado. Para mayor información se puede llamar al teléfono 971 283752.
-
La Bicicleta Naranja:
Está ubicado en la calle San Francisco de Sales en Palma. Este restaurante está enfocado a todo tipo de público, ofrece una variedad de comida mediterránea e internacional con precios muy accesibles al bolsillo del turista en general.
El servicio es de primera y la calidad de sus platos es muy buena. La característica de su cocina es que se trata de gastronomía moderna que es servida en raciones generosas y es acompañada por una excelente carta de vinos y de postres. Actualmente es uno de los restaurantes de mayor aceptación en Palma.
