Cuba:
Cuba ofrece la mejor variedad de platos y comidas típicas de su cultura, además de la mejor variedad de bebidas. Desde restaurantes económicos hasta los más impresionantes, la mayoría ubicados en Miramar y en el área del oeste de La Habana. También es posible encontrar restaurantes étnicos, turcos y franceses.
Cuba es un país pesquero, y cocinan los frutos de mar de forma deliciosa. El pescado normalmente se hace frito, con pocas especias y casi sin aroma.
La langosta también es un plato que deberás probar, aunque con cuidado, asegurándote que está fresca. También puedes probar las ricas y famosas gambas preparadas con deliciosa salsa.
La carne cubana también es muy sabrosa. El plato más conocido es el Congri, un plato frito, que es preparado con cebolla, arroz blanco, frijoles y tocino.
Los frijoles durmientes es otro plato muy típico de Cuba, y se trata de habichuelas con puré. El cerdo y el pollo son también muy tradicionales, el pollo se acostumbra comer muy crujiente y el cerdo cocinado al horno.
Otros dos platos típicos y sabrosos son el Picadillo y la salsa criolla a la Cubana. El Picadillo es carne picada, con ajo, cebolla, pimientos verdes y jugo de tomate, acompañado de los tradicionales frijoles negros y arroz. La salsa a la criolla a la cubana es una de las salsas más famosas. Se hace con tomates, pimientos, cebollas, ajos, laurel y páprika, cocinado a fuego muy lento.
Normalmente todos los platos son acompañados de patatas dulces o plátano frito.
En Cuba se puede diferenciar entre los Restaurantes y los Paladares, un paladar es un restaurante privado, ubicado en casa particulares o en los jardines de los más exclusivos hoteles.
A continuación te presentamos los restaurantes más importantes:
- El Rincón de Eleggua
Paladar (restaurante privado) que ofrece al visitante una amplia variedad de platos con cerdo, pollo y pescado. Elabora menús por 10 $. Esta ubicado en Aguacate 257 entre obispo y Obrapia.
- El criollo
Se encuentra en la Avenida de Bélgica 560 junto a Apodaca.
- Restaurante El Patio
Se encuentra en San Ignacio No. 54 Esq. Empedrado, Plaza de la Catedral, Habana Vieja
- Restaurante La Mina
Se encuentra en la calle Obispo No. 111 Esq. a Oficios, Plaza de Armas.
- Restaurante Al Medina
Se encuentra en Oficios nº 12 e/ Obispo y Obrapia, Habana Vieja.
- La Paella
Se encuentra en Hostal Valencia, Oficios nº 53 esq. Obrapia, Habana Vieja.
- La Torre de Marfil
Se encuentra en Mercaderes e/ Obispo y Obrapia, Habana Vieja.
- Café O'Reilly
Se encuentra en O'Reilly nº 203 e/ San Ignacio y Cuba, Habana Vieja.
- Restaurante El Aljibe
Se encuentra en la 7ma. Avenida entre 24 y 26, Miramar.
- Club Almendares
Se encuentra en la calle 49 c y 28 a, Reparto Kohly (Oeste de La Habana).
- La Maison
Se encuentra en 16 esquina 7ª Ave, Miramar
- El Pavo Real
Se encuentra en calle 7ª, nº 205 esq. 2 Miramar.
- Paladar Mi Jardín
Se encuentra en la calle 6, nº 517, con avenida 5B. Miramar.
- El Tocororo
Se encuentra en la calle 18, nº 302, con avenida 3. Miramar.
- Paladar La Familia
Se encuentra en la calle 6, nº 302, con avenida 3. Miramar.
- Paladar calle 10
Se encuentra en la calle 10, nº 314, entre la avenida 3 y 5.
- Restaurante La Paila
Se encuentra entre la calle 88B y 88C, Marinao Miramar.
- El Brocal
Se encuentra en Avenida 5 con calle 500. Playas del Este, Guanabo, La Habana, Cuba
- Restaurante Maeda
Se encuentra en Avenida Quebec, cerca de calle 476, Guanabo. Playas del Este, Guanabo, La Habana.
- Don Pedro Pizzería
Se encuentra en calle 482, nº 503, entre la avenida 5 y 5D. Guanabo.
- Cafetería Rumbos Park
Se encuentra en Avenida 5 con calle 476. Playas del Este, Guanabo.
- Cafetería Pinomar
Se encuentra en Avenida del Sur y calle 7.
- La Casa del Pescador
Se encuentra en Avenida 5 y calle 442.
Al igual que la comida, las bebidas de Cuba son también muy tradicionales, como es el caso de la cerveza, los licores y los muchos y sabrosos cócteles existentes en la isla.
Hay cerveza cubana para todos los gustos - desde la más ligera hasta la más fuerte. El licor más conocido es la guayabita del pinar, hecho a base de la guayaba.
El ron de Cuba es considerado un símbolo y de los productos más conocidos de la isla, además de estar considerado como uno de los mejores del mundo.
Además en Cuba podrás disfrutar de y coloridos cócteles como el Hemingway especial, el daiquiri, el mojito y el cuba libre.
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La Riviera Maya:
La Riviera Maya tiene una gastronomía con influencia de la extraordinaria cultura maya y la pesca. Una mezcla muy interesante y que seguramente te va a gustar: lo mejor de la cocina mexicana, de la cultura maya y de los frutos de mar.
Hay muchos platos típicos entre ellos la Cochinita Pibil, el chocolomo, el poc-chuc, los huevos motuleños.
Entre los frutos de mar se encuentra el huachinango, la langosta, el caracol y los sazonados.
- Chelaunge Cool Beer Bar
Se encuentra en Plaza Punta Tulum Blvd. Colosio 77500 Fracc. Las Américas, Cancún Quintana Roo, México.
- Coco-Bongo
Se encuentra en Boulevard Kukulcan Km. 10 77500 Zona Hotelera, Cancún, Quintana Roo. México.
- Kansei
Se encuentra en la Av. Kabah Sm 57 Mza 03 L 9-01 Plaza Canaima P.B. 77500 Residencial Las Américas Frente al Oxxo. Cancún.
- La Fundidora
Se encuentra en Av. Yaxchilan esquina Calle Gladiolas 77500 Smza. 22 Centro. Cancún.
- La Pre Bar
Se encuentra en Av. Nichupté No. 19 Local 3 Galerías Infinity 77500 Cancún. Cancún.
- Las de Guanacos
Se encuentra en Plaza de Toros 77506 Centro. Cancún.
- Tuna
Se encuentra en Av. Rojo Gómez #801 condominios casita blanca, Puerto Morelos, Quintana Roo, México.
- Lorito Joe's
Está ubicado en la Zona Hotelera de Cancún, enfrente del JM Marrito. Se especializa en mariscos.
- Cambalache
Localizado en la plaza "Forum by the Sea", tiene un excelente surtido de bife de chorizo, churrasco, arrachera, lomo, asado y otras especialidades de la tierra del tango.
