Al igual que en el resto de islas que componen el archipiélago canario, en Fuerteventura predomina el uso de pescados y mariscos en las recetas más representativas, aunque tampoco se deja de lado las patatas arrugas y el famoso queso majorero, que suele ser servido como acompañante en una gran variedad de platos. También destaca el uso de carne de cabra en varios platillos tradicionales.
Si se trata de bebidas, no se puede dejar de mencionar que los restaurantes y bares de Fuerteventura cuentan con la más fina selección de vinos españoles. Del mismo modo, ofrecen exquisitos cocteles de sabores tropicales, sin duda, los mejores de Las Canarias. Cabe resaltar que los bares más recomendados se encuentran en Corralejo y en las inmediaciones de la Playa de Caleta de Fuste, pues sus centros de diversión nocturna no tienen límite de cierre.
A continuación una relación que incluye a los restaurantes y bares más conocidos de Fuerteventura:
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Coronado
Coronado es un restaurante donde se sirve comida variada e internacional, y destaca por contar con todas las comodidades, tales como amplias zonas de aparcamiento, aire acondicionado y una piscina externa.
Este restaurante, situado en el Morro de Jable, al extremo sur de Fuerteventura, ofrece a sus clientes una carta variada, además sus tarifas son asequibles (el costo medio por persona no sobrepasa los 30 euros).
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Casa Isaitas
Casa Isaitas es un restaurante de comida local, que destaca por su carta variada y por su rústica pero acogedora decoración. En las afueras se puede apreciar un primoroso jardín de cactus y otras plantas nativas.
Este restaurante se encuentra ubicado en las instalaciones de uno de los hoteles más recomendados de Fuerteventura, situado en el municipio de Pájara.
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Marabú Restaurante
Este restaurante es uno de los más recomendados tanto por los lugareños como por los turistas que han tenido el agrado de comer en sus instalaciones. Esto se debe a que Marabú sirve no solo lo mejor de la comida local, elaborada a base de frutos del mar, sino que además, su chef es un experto en comida internacional.
Aparte su exquisita comida, otros de los principales atractivos de Marabú Restaurante son su decoración rústica y la fina selección de vinos españoles que ofrece a sus clientes.
Cabe resaltar que este restaurante se encuentra ubicado al sur de Fuerteventura, a pocos pasos de la Playa de Esquinzo. Además se mantiene abierto todos los días de la semana y el costo por persona es moderado.
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Acuario
Acuario es un restaurante de comida tradicional. Se conoce que su platillo más pedido es el Mojo Picón.
Este establecimiento de rústica decoración destaca por su carta variada y sus tarifas económicas, además permanece abierto todos los días de la semana a excepción de los domingos, desde las 10:00 am hasta las 22:00 pm. Se encuentra ubicado en la avenida Grandes Playas, en el municipio de La Olivia
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Acuario
Acuario es un restaurante de comida tradicional. Se conoce que su platillo más pedido es el Mojo Picón.
Este establecimiento de rústica decoración destaca por su carta variada y sus tarifas económicas, además permanece abierto todos los días de la semana a excepción de los domingos, desde las 10:00 am hasta las 22:00 pm. Se encuentra ubicado en la avenida Grandes Playas, en el municipio de La Olivia
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Acuario
Como su nombre lo sugiere, este restaurante se especializa en la preparación de algunas recetas argentinas, así como en los mejores asados de carne.
Argentinian Grill Mirando al Sur se encuentra ubicado en la calle Juan Sebastián, en el municipio de La Olivia.
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Slap-n-Tickle
Slap-n-Tickle es un restaurante de comida variada e internacional, se destaca porque ofrece a sus clientes un show de música en vivo todas las tardes en el salón principal. Además cuenta con una ubicación bastante privilegiada, pues a tan solo unos pasos se encuentra la concurrida Playa de Caleta de Fuste.
Cabe resaltar que este establecimiento cuenta con todas las comodidades en sus instalaciones.
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Bar de Tapas
Como su nombre lo sugiere, este restaurante, situado en los alrededores de la Playa Caleta de Fuste, se especializa en la preparación de estos postres españoles tan tradicionales como son las tapas. Aunque también incluye en su menú algunos platos locales.
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Tommy-Nutters
Este restaurante, situado en Castillo de Centro, en las inmediaciones de la Playa Caleta de Fuste, destaca por su carta variada y sus costos moderados. Cabe resaltar que el menú también es ofrecido en inglés para la mayor comodidad de los visitantes extranjeros.
Tommy-Nutters permanece abierto todos los días de la semana durante las mañanas y tardes.
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Buffet Diner Chinese
Como sucede en todo destino turístico un restaurante de comida china es infaltable y Buffet Diner Chinese pone la pauta en Cala de Fuste pues es uno de los más concurridos.
Este restaurante destaca por sus modernas instalaciones y por ofrecer a sus clientes una carta bastante variada. Además el costo medio por persona no supera los 30 euros.
Buffet Diner Chinese se encuentra ubicado la calle Los Arcos, en la zona turística ya mencionada.
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Kavanaghs
Kavanaghs es un restaurante de comida variada. Este establecimiento destaca por brindar un menú en inglés y en castellano, de acuerdo a los requerimientos de sus clientes. Además durante las noches tienen lugar espectáculos en vivo para entretener a los comensales.
Kavanaghs se encuentra situado en Costa Antigua, al centro de Fuerteventura.
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Surf Inn
Este bar es uno de los más recomendados de Jandía, pues cuenta con una amplia carta de cocteles, daiquirís, etc., así como con una decoración inspirada en los aficionados a correr olas. Esto último lo ha convertido en el preferido de los viajeros jóvenes que llegan a la Playa de Jandía.
Cabe resaltar que Surf Inn permanece abierto todos los días de la semana hasta altas horas de la noche.
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Waikiki Beach Club
Waikiki Beach Club es un snackbar, discoteca y pub a la vez, por lo que es el más concurrido del municipio donde se encuentra ubicado (Corralejo).
En este establecimiento, que opera exitosamente desde hace más de 20 años en las costas de Fuerteventura, se puede degustar los mejores cocteles y vinos del la zona.
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Rock Island Bar
Rock Island es uno de los bares más recomendados situados al norte de la Isla (Corralejo), pues además de ofrecer a sus clientes una variada carta de cocteles y vinos, por las noches se presentan los grupos musicales más sonados de la temporada.
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Corner House Sports Bar
Este establecimiento es una suerte de bar temático decorado, como su nombre lo sugiere, con todo lo referente al deporte rey. Sus ambientes principales están repletos de fotografías, posters, banderolas, etc., pertenecientes a los equipos ingleses más destacados, incluso cuenta con una televisión por donde se pueden apreciar los partidos de la temporada. Sin duda, los aficionados no pueden dejar de dar una vuelta por este bar pues la diversión está asegurada.
Cabe resaltar que Corner House Sports Bar se encuentra situado en Corralejo, a pocos minutos de un centro comercial muy concurrido.
